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Antipasti
El antipasti es un tipo de entrante propio de la gastronomía italiana.
Zuppe e Creme
Insalate
Todos los aderezos son hechos en casa.
Secondi Piatti
La Pasta e Rissoti
Pasta importada de Gragnano, Italia. Fabricada especialmente para Di Frabo. Pasta Cuomo dal 1820. Ravioles hechos en casa de forma artesanal.
Verace Pizza Napoletana 12"
Únicos al Norte de Mexico certificados por "La Asocciazione Verace Pizza Napoletana" (Asociación reconocida por el gobierno italiano)
Usamos tomate San Marzano D.O.P., fiordilatte, burrata y provolone elaborados diariamente en nuestras instalaciones. Cocinadas en horno de leña. A 900° F en menos de 90 segundos. Sólo harina italiana, agua, levadura, sal y pasión tiene nuestra masa napoletana. Tamano 12".Pesto, Salchicha italiana y porchetta preparadas de manera artesanal en casa.
Panuozzo di Gragnano
Sandwich tradicional de la region de Campania, Italia.
Pan horneado al momento en leña. Aioli hechos en casa.
Dolci Della Casa
Todos nuestros postres son hechos en casa.
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